Übergänge in Arbeit
Ausbildungsrestaurant Am Kuhgraben
Ausbildungsrestaurant Am Kuhgraben
In unserem Ausbildungsrestaurant erhalten junge Menschen die Möglichkeit sich in verschiedenen Berufsfeldern der Gastronomie auszuprobieren oder eine Berufsausbildung zu absolvieren. Unsere sozialpädagogisch begleiteten Angebote sind nach § 13.2 SGB VIII der Jugendberufshilfe sowie der Industrie- und Handelskammer anerkannt. Du hast Interesse die Berufe des Kochs / der Köchin oder des Fachmanns / der Fachfrau für Gastronomie ersteinmal kennenzulernen? Viele unserer Teilnehmenden starten im Anschluss nach der Berufsorientierung und Berufsvorbereitung mit einer Berufsausbildung.
Insgesamt unterstützen wir unsere Teilnehmenden
> Weiterführende Informationen zur Jugendberufshilfe
Im Rahmen einer Berufsorientierung oder Berufsvobereitung kannst du einen Eindruck über die Arbeit im Restaurant bekommen und erste Erfahrungen im Service, in der Küche oder im Housekeeping sammeln.
Kleine Gruppen und Unterstützung
Die Berufsorientierung und -vorbereitung findet zusammen mit der Ausbildung in kleinen, überschaubaren Lerngruppen mit max. 15 Teilnehmenden statt. Ein Team erfahrener Ausbilder*innen vermittelt Theorie und Praxis eines gastronomischen Berufes. Unsere Sozialpädagogin begleitet Dich während dieser Zeit und hilft dir in deiner persönlichen Entwicklung.
In unserem Ausbildungsrestaurant wird eine sozialpädagogisch begleitete Ausbildung nach §13.2 SGB VIII in Zusammenarbeit mit der jeweiligen Jugendberufshilfe bzw. Jugendberufsagentur des Wohnbezirkes angeboten. Die Ausbildung findet in unserem Kiezrestaurant statt. Zusammen mit bis zu 15 Teilnehmenden wirst du von unseren Ausbilder*innen und einer Sozialpädagogin begleitet. Im Stütz- und Förderunterricht wirst du gezielt durch fachtheoretische Förderung und Erweiterung deiner Kompetenzen auf Prüfungen und Klassenarbeiten vorbereitet. Die Auszubildenden werden in ihrer konkreten Lebenssituation begleitet und bei der Bewältigung von Problemen sozialpädagogisch unterstützt.
Ausbildungsberufe
Ausgebildet wird in den Berufen Fachkraft für Gastronomie, Fachkraft Küche, Fachmann / Fachfrau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie und Koch / Köchin. Alle Ausbildungen können auch in Teilzeit absolviert werden. Mit dem Bestehen der Abschlussprüfung vor der Industrie- und Handelskammer Berlin (IHK) erwirbst du einen staatlich anerkannten Facharbeiterbrief.
Ausbildungsdauer
Sie haben einen Grund zu feiern?
Wir sorgen für Ihr kulinarisches Wohl! Entweder entscheiden Sie sich für eine Veranstaltung bei uns im Haus oder Sie lassen sich das Catering ganz bequem nach Hause liefern. Gerne beraten wir Sie individuell bei ihren Wünschen:
Tel: 030/ 553 046 3
E-Mail: kuhgraben(at)sozdia.de